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MontbaZine 2019

ADM








Photo: © MontbaZine


Nos vins Médaillés

D'après la Fédération Régionale de la Coopération Vinicole
Languedoc Roussillon
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Les Terroirs de la Voie Domitienne
Chemin des romains – 34660 Cournonsec
Tel : 04 67 68 67 50 – Fax : 04 67 68 67 57

Quelques chiffres
  • surface du vignoble : 783 ha
  • nombre d'adhérents : 350
  • volumes produits : 96% IGP cépages et 4% autres vins
  • circuits de commercialisation :95% en vrac et 5% au caveau en BIB et en bouteilles.

    Présentation de la cave
    Les Terroirs de la Voie Domitienne, crée en 1990, est une union de caves coopératives regroupées sur un nouveau site ultra moderne à Cournonsec.

    Prestige IGP Pays d'Oc, médaillé Argent
  • Couleur : rouge
  • Millésime : 2010
  • cépage : Merlot
  • terroir : alluvions et alluvions anciens
  • Vinification : macération préfermentaire à chaud. Elevage en cuve avec microbullage et bois
  • Dégustation : Robe profonde aux reflets violets, nez puissant de fruits rouge type mûres, cassis et d'épice. Bouche ample aux tanins fondus
  • Conseil du sommelier : sur viandes rouges et grillade
  • Lieu de vente : caveau
  • Prix de vente au consommateur : 3,80 €
  • volume vrac disponible : 799 hl

    Prestige IGP Pays d'Oc, médaillé Bronze
  • Couleur : rouge
  • Millésime : 2010
  • cépage : Syrah
  • terroir : alluvions et alluvions anciens
  • Vinification : macération préfermentaire à chaud. Elevage en cuve avec microbullage et bois
  • Dégustation : Nez intense de violette, de réglisse de mûre et d'épices. Bouche ample et soyeuse longueur aromatique
  • Conseil du sommelier.: Sur gibiers, charcuterie et grillades
  • Lieu de vente : caveau
  • Prix de vente au consommateur : 3,80 €
  • volume vrac disponible : 520++hl